Crabe bleu

Crabe bleu
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 Callinectes sapidus
Callinectes sapidus
Classification
Règne Animalia
Embranchement Arthropoda
Sous-embr. Crustacea
Classe Malacostraca
Sous-classe Eumalacostraca
Super-ordre Eucarida
Ordre Decapoda
Sous-ordre Pleocyemata
Infra-ordre Brachyura
Super-famille Portunoidea
Famille Portunidae
Genre Callinectes
Nom binominal
Callinectes sapidus
Rathbun, 1896

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Callinectes sapidus (ou crabe bleu) est une espèce de crabe de la famille des Portunidae

Callinectes sapidus

Sommaire

Répartition

Cette espèce peuple l'ouest de l'océan Atlantique. Elle a été introduite dans l'est de l'Atlantique, dans le nord et l'est de la Méditerranée et au Japon.

Description

Ce crabe peut être confondu avec d'autres espèces de Callinectes comme C. bocourti, C. maracaiboensis, C. rathbunae, C. ornatus et C. danae.

  • Taille : 20 cm en largeur et 9 cm de long (les femelles sont un peu plus petites).
  • Il s'agit d'une espèce nageuse.
  • Les doigts des pinces sont bleus chez le mâle, rouges chez la femelle.

Ressource alimentaire

Le crabe bleu fait l'objet d'une pêche artisanale sur la côte africaine atlantique, en particulier à la hauteur des pays de la zone équatoriale : Côte d'Ivoire, Ghana, Gabon, Cameroun. Ce crabe y prolifère facilement et il est une bonne ressource en protéines. Nous trouvons, aujourd'hui, cette espèce en Méditerranée et sa pêche est à ses prémices.

Volume de sa pêche : environ 106 000 tonnes par an. Aquaculture : elle est apparue depuis une dizaine d'années et produit 500 tonnes par an.

Le crabe bleu est parfois consommé comme crabe en mue.

Philatélie

Ce crabe figure sur une émission de Cuba de 1969 (valeur faciale : 4 c.).

Référence

  • Rathbun, 1896 "1895" : The genus Callinectes. Proceedings of the U.S National Museum, vol. 18, n. 1070, p. 349–375.

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Crabe bleu de Wikipédia en français (auteurs)

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