Corriente ou criollo

Corriente ou criollo
Exemplaires de vache et de taureau.

La corriente est une race américaine. Elle est aussi dénommée criollo (criollo signifie autochtone pour les américains hispanophones[1], a rapprocher du français créole).

Sommaire

Origine

Elle descend du bétail amené en Amérique centrale par les Espagnols à partir du XVe siècle. Elle est issue du croisement de bovins du rameau blond et rouge et de bovins du rameau ibérique. Ce bétail élevé en système extensif a créé une population marron qui la fait considérer comme autochtone dans de nombreuses régions par opposition aux races nouvellement introduites. C'est une cousine de la race Texas Longhorn américaine.
Elle est élevée au sud-est des États-Unis (Floride, Louisiane, Texas...) et au Mexique sous le nom de criollo ou chinampo. Elle est aussi élevée en Amérique du sud sous le nom de criollo.
Croisée avec des races plus productives depuis longtemps, elle a presque disparu. Le livre généalogique aux Etats-Unis date de 1982. Son inscription révèle une volonté de préserver une population en race pure.

Morphologie

Elle a de grandes différences selon les régions, les croisements subis ou l'adaptation à un climat depuis 500 ans.
Elle porte une robe non définie, unie mouchetée ou pie, allant du gris clair sale au noir, en passant par fauve, rouge ou gris ardoise. Les taureaux sont souvent plus foncés au niveau du garrot. Les muqueuses sont noires. Les cornes sont bien développées, pointées vers l'avant ou le haut.
C'est une race de taille réduite. Les vaches pèsent autour de 450 kg. Elle a une silhouette de marcheuse, anguleuse et fine.

Aptitudes

C'est une race ancienne à tout faire. Elle a fourni lait, viande, cuir et force de travail à de jeunes pays en création. Elle a de grandes qualités de rusticité, facilité de vélage, aisance à trouver sa nourriture sur des zones arides et à reconstituer ses réserves après une disette, ou encore bonne aptitude à la marche. Aujourd'hui, ses qualités sont un peu mises à mal par d'autres races plus spécialisées. Elles sont alors préservées pour les spectacles folkloriques de rodéo: capture des veaux, marquage...
En Amérique du sud, elle reste la base de la population bovine, mais l'usage croissant de taureaux de race bouchère sélectionnée fait diminuer les effectifs en race pure.

Notes et références de l'article

Voir aussi

Articles connexes

Liens et documents externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Corriente ou criollo de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Corriente Ou Criollo — Exemplaires de vache et de taureau. La corriente est une race américaine. Elle est aussi dénommée criollo (criollo signifie autochtone pour les américains hispanophones[1], a rapprocher du français créole) …   Wikipédia en Français

  • Corriente — ou criollo Exemplaires de vache et de taureau. La corriente est une race américaine. Elle est aussi dénommée criollo (criollo signifie autochtone pour les américains hispanophones[1], a rapprocher du français créole) …   Wikipédia en Français

  • Criollo (race bovine) — Corriente ou criollo Exemplaires de vache et de taureau. La corriente est une race américaine. Elle est aussi dénommée criollo (criollo signifie autochtone pour les américains hispanophones[1], a rapprocher du français créole) …   Wikipédia en Français

  • Corriente cattle — Corriente cow and calf Corriente cattle are a breed of cattle descended from Spanish animals brought to the Americas in the late 15th century. They are primarily used today as sport cattle for rodeo events such as team roping and bulldogging… …   Wikipedia

  • Criollo sanandresano — Saltar a navegación, búsqueda Criollo Sanandresano Hablado en Colombia Región Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina Hablantes entre 12.000 y 18.000 Puesto …   Wikipedia Español

  • Corriente-Rind — Corriente Kuh mit ihrem Kalb Das Corriente Rind stammt ursprünglich von spanischen Rindern ab, die im späten 15. Jahrhundert nach Amerika gebracht wurden. Heute werden sie vor allem als Rodeo Rinder verwendet, wenn sie auch von einigen Züchtern… …   Deutsch Wikipedia

  • Criollo cattle — For other uses, see Criollo (disambiguation). Criollo is a group of cattle breeds descended from Spanish stock imported to the Americas, including: the Argentine Criollo the Corriente cattle the Florida cracker cattle the Pineywoods cattle the… …   Wikipedia

  • Caballo criollo — Saltar a navegación, búsqueda Caballo criollo montado por un gaucho …   Wikipedia Español

  • Historia de Salvador Mazza (Salta) — Este artículo o sección sobre historia y sociedad necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 12 de julio de 2009. También… …   Wikipedia Español

  • Revolución Oriental — Saltar a navegación, búsqueda Artigas en la Ciudadela (1884), cuadro de Juan Manuel Blanes. La denominada Revolución Oriental fue un movimiento que inicialmente tuvo un carácter autonomista, evolucionando rápidamente hacia posturas… …   Wikipedia Español

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”