Abattage par Atmosphère Contrôlée
- Abattage par Atmosphère Contrôlée
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L'Abattage par Atmosphère Contrôlée (anglais : controlled atmosphere killing, CAK) est une méthode d'abattage d'animaux comme les poulets consistant à placer les animaux dans un conteneur dans lequel l'oxygène est raréfié au profit de gaz argon et/ou d'hydrogène et/ou d'azote, faisant ainsi perdre conscience à l'animal avec peu ou pas de douleur.
Cette méthode est ainsi considérée comme plus humaine pour donner la mort. L'argon et l'hydrogène sont des composants importants dans le processus d'insensibilisation car le CO2 seul semble rendre les animaux angoissés[1],[2].
Des appareils portatifs de CAK existent.
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Références et notes
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Abattage par Atmosphère Contrôlée de Wikipédia en français (auteurs)
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