Chaîne latérale
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Une chaîne latérale est, en chimie organique et en biochimie, une partie de molécule rattachée au cœur ou à la chaîne principale de la structure.
On les désigne souvent sous le terme générique de groupe R, leur nature pouvant être quelconque; cependant, elles sont typiquement stables et liées de manière covalente à un atome de la chaîne principale. Les abréviations R et groupe R, qui réfèrent donc parfois aux chaînes latérales, proviennent du terme radical.
Les chaînes latérales sont un moyen de fonctionnaliser une molécule, en conjuguant les propriétés de la chaîne principale et les leurs propres.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Chaîne latérale de Wikipédia en français (auteurs)
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