Chausson aux pommes
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Chausson.
Le chausson aux pommes est une pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire ou triangulaire contenant le même type de garniture que dans la tarte aux pommes, et il se mange de préférence chaud.
En Belgique le chausson aux pommes est appelé « gosette aux pommes ».
En France, en 1873 à Lemud (Moselle), ils étaient de la taille d'une demi-tarte (pâte à tarte repliée en deux) et s'appelaient « Conn-ché ».
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