Le charmout c'est de la viande séchée utilisé dans la cusine tchadienne pour la preparation d'une sauce, appelée "sauce de charmout". Elle peut se manger avec du pain et du kissar appelé galette en français.
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Charmout de Wikipédia en français (auteurs)
Cuisine Tchadienne — La cuisine tchadienne est une cuisine typiquement sahelienne et soudanienne. À base de céréales essentiellement, les plats s accompagnent de sauce de viandes ou de poissons dans des jus de légumes, frais ou secs. Les recettes les plus connues… … Wikipédia en Français
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