Castelo Branco (fromage)
- Castelo Branco (fromage)
-
Castelo branco
Le castelo branco est un fromage português, fabriqué dans la région de la ville de Castelo Branco située environ à 270 km au nord-est de Lisboa.
C'est un fromage lait de brebis à pâte molle à croûte lavée dit « à ovelheira », du type du Serra, mais qui possède des caractéristiques propres: salé, acidulé et suave de goût. Son poids moyen est de 1 kg.
Voir aussi
Portail du fromage
Portail du Portugal
Catégories : Fromage portugais | Fromage au lait de brebis | Fromage à pâte molle à croûte lavée
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Castelo Branco (fromage) de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Castelo Branco (Homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Toponymes Divers lieux ou subdivisions, au Portugal, incluent le nom Castelo Branco dans leur dénomination : Castelo Branco, cité et municipalité… … Wikipédia en Français
Castelo branco (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Toponymes Divers lieux ou subdivisions, au Portugal, incluent le nom Castelo Branco dans leur dénomination : Castelo Branco, cité et municipalité… … Wikipédia en Français
Castelo Branco (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Toponymes Divers lieux ou subdivisions, au Portugal, incluent le nom Castelo Branco dans leur dénomination : Castelo Branco, cité et municipalité… … Wikipédia en Français
Castelo Branco — Pour les articles homonymes, voir Castelo Branco (homonymie). Castelo Branco … Wikipédia en Français
Castelo branco — Pour les articles homonymes, voir Castelo Branco (homonymie). Castelo branco … Wikipédia en Français
Cabreiro De Castelo Branco — Pour les articles homonymes, voir Castelo Branco (homonymie). Cabreiro de Castelo Branco Pays d’origine Po … Wikipédia en Français
Cabreiro de castelo branco — Pour les articles homonymes, voir Castelo Branco (homonymie). Cabreiro de Castelo Branco Pays d’origine Po … Wikipédia en Français
Cabreiro de Castelo Branco — Pour les articles homonymes, voir Castelo Branco (homonymie). Cabreiro de Castelo Branco … Wikipédia en Français
Fromage de chèvre — Fromage au lait de chèvre Pour les articles homonymes, voir chèvre (homonymie). Fromage de chèvre Un fromage de chèvre est un fromage … Wikipédia en Français
Fromage portugais — Fromages portugais Le Portugal offre une variété de fromages, de très grande qualité, surtout de brebis et de chèvre, produits dans une région comprise entre les fleuves Mondego au nord, Sado au sud et Guadiana à l est. Ces fromages sont donc à… … Wikipédia en Français
Pour les articles homonymes, voir Castelo Branco (homonymie).
