Carapaus alimados

Carapaus alimados

Carapaus alimados est une entrée typiquement portugaise de la région de l'Algarve. C'est un plat qui est mangé froid donc conseillé pour manger en été sauf qu'en Algarve le climat est chaud pendant toute l'année.

Recette

  • des chinchards cuits dans l'eau;
  • de l'huile d'olive;
  • du vinaigre;
  • des oignons;
  • de l'ail;
  • une sauce avec du persil;
  • du sel

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Carapaus alimados de Wikipédia en français (auteurs)

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