Caquelon
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Le caquelon est une sorte de casserole en terre cuite ou en fonte, pourvue d'un manche, dans laquelle se prépare puis se sert, entre autres, la fondue.
Le mot est surtout employé en Suisse romande, mais également dans le Jura français, en Savoie et en Belgique, et vient du XVIIIe siècle[réf. nécessaire], dérivé d'un emprunt au Suisse alémanique Kakel « casserole de terre »[1].
Notes et références
- ↑ Définition et étymologie des dictionnaires (dont le wiktionnaire : Kakel canton de Neuchâtel (XVe s. au sens de « brique vernissée »), empr. au dial. alémanique de Suisse et alsacien Kakel (Kachel) « casserole de terre » (FEW t. 16, p. 293a ; Tapp., p. 83-84).
Articles connexes
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Caquelon — Ca|que|lon [kakə lõ:] das; s, s <aus gleichbed. fr. caquelon, dies über das Vulgärlat. zu lat. caccabus »(Koch)topf, Pfanne«> Topf aus Steingut od. Keramik mit Stiel (z. B. zum Fondue) … Das große Fremdwörterbuch
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Un caquelon en terre
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