Bru (Wallonie)
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Bru (eau minérale)
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Bru.
La Bru est une eau minérale belge naturellement pétillante exploitée à partir du XVIIe siècle par les moines de l’abbaye de Stavelot. Ils mirent en bouteilles ces eaux carbogazeuses naturellement pétillantes. Du fait de sa pauvreté en sel, la Bru n'efface ni n'altère le goût des aliments. Au premier siècle de notre ère, Pline l'Ancien parlait déjà de ces sources mystérieuses jaillisant de l'Ardenne wallonne, comme l'eau de Spa.
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Catégorie : Gastronomie wallonne
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