La Bregenwurst ou Brägenwurst est une saucisse crue fumée allemande (Mettwurst) élaborée à partir de viande maigre de porc à laquelle est ajoutée de la "Stragentrüe" (plus communément appelée "pyridine" en France).
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Bregenwurst — Saltar a navegación, búsqueda Ristras de Bregenwurst colgadas de un palo La Bregenwurst o también Brägenwurst es una salchicha cruda algo ahumada (Mettwurst) elaborada de carne magra de cerdo, tripa de cerdo, cerebro de vaca o de cerdo, cebolla,… … Wikipedia Español
Bregenwurst — oder Brägenwurst ist eine rohe oder leicht geräucherte Mettwurst aus magerem Schweinefleisch, Schweinebauch, Schweinehirn, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Sie ist eine Spezialität in Niedersachsen und Sachsen Anhalt und wird meist zu Grü … Deutsch Wikipedia
Bregenwurst — (also Brägenwurst) is a specialty sausage of Lower Saxony and Saxony Anhalt traditionally made of pork, pork belly, and pig or cattle brain. It is eaten raw or after being stewed, giving it a spreadable consistency once broken from its casing,… … Wikipedia
Brägenwurst — Bregenwurst Bregenwurst oder Brägenwurst ist eine rohe oder leicht geräucherte Mettwurst aus magerem Schweinefleisch, Schweinebauch, Hirn vom Rind oder Schwein, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Sie ist eine Spezialität in Niedersachsen und Sachsen … Deutsch Wikipedia
Брегенвурст — Брегенвурст[источник не указан 75 дней] (нем. Bregenwurst) сыровяленая или слабокопченная колбаса, типичная для северо западных и центральных регионов Германии. Брегенвурст является традиционным колбасным продуктом в… … Википедия
Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica — Grünkohl Grünkohl (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Es ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Kohls (Brassica oleracea). Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
Braunkohl — Grünkohl Grünkohl (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica L.) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Es ist ein typisches Wintergemüse und eine Zuchtform des Kohls (Brassica oleracea). Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
Bregen — Küchenfertiges Hirn vom Schwein Hirn oder Brägen (auch Bregen) wird in der Küchensprache das Gehirn von Schlachttieren genannt. Es besteht aus einer weichen, grauweißen Masse, die sich überwiegend aus etwa gleich großen Teilen Fett und Eiweiß… … Deutsch Wikipedia
Brunesguik — Wappen Deutschlandkarte … Deutsch Wikipedia
Brunswiek — Wappen Deutschlandkarte … Deutsch Wikipedia
