Bouillon Bryant et Burkey

Bouillon Bryant et Burkey

Sommaire

Usage

numération des spores de Clostridium butyriques (en particulier dans les fromages)

Composition

-tryptone:…………………………….15,0 g
-extrait de levure:……………………..5,0 g
-extrait de viande:……………………..7,5 g
-chlorhydrate de cystéine:……………….0,5 g
-Lactate de sodium :…………………… 5,0 g
-Acétate de sodium :…………………… 5 g
pH = 5,9

Préparation

38 g de poudre par litre. Autoclavage classique.

Lecture

Les milieux régénérés sont inoculés avec 1 ml de produit ou de dilution. Les recouvrir de paraffine stérile. Chauffer à 75 °C pendant 15 min. pour éliminer les formes végétatives et activer les spores. Incuber durant 7 jours.

Voir aussi


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Bouillon Bryant et Burkey de Wikipédia en français (auteurs)

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