Boisage
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- Technique de menuiserie destinée à retenir les terres lors de creusement de tranchées ou de galeries de mine. On parle aussi de boisage pour la décoration intérieure d'une pièce d'habitation ;
- En vinification, le boisage est le phénomène par lequel le vin stocké dans des barriques (de chêne) prend le goût du bois. Par extension c'est aussi un procédé artificiel qui consiste à utiliser des morceaux de bois de chêne ou « copeaux » (douelles, copeaux de chêne, poussière ou mélange de copeaux, dominos) dans des cuves de vin pour obtenir un goût boisé. Cette pratique œnologique est autorisée uniquement sur Vin de Table et Vin de Pays par le règlement communautaire RCE 1507/06 du 10 juillet 2009 modifiant le RCE 1493/99 du 20 décembre 2005 définissant les pratiques œnologiques autorisées.
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Boisage de Wikipédia en français (auteurs)
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boisage — [ bwazaʒ ] n. m. • 1610; de boiser 1 ♦ Action de boiser (1o), de garnir avec du bois de menuiserie. Boisage d une maison, d un navire. ♢ (1796) Boisage d une galerie, d un puits de mine. ⇒ cuvelage. 2 ♦ Ensemble du bois servant à boiser. Le… … Encyclopédie Universelle
Boisage — (fr., spr. Boasahsch), so v.w. Boiserie … Pierer's Universal-Lexikon
Boisage — (franz., spr. bŭasāsch ), soviel wie Boiserie … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Boisage — (frz., spr. bŏasahsch ), Täfelwerk … Kleines Konversations-Lexikon
boisage — BOISAGE. sub. masc. Tout le bois dont on s est servi pour boiser … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
boisage — (boi za j ) s. m. 1° Tout le bois dont on s est servi pour boiser. 2° Terme de marine. Action de boiser un bâtiment. 3° Terme de mines. Ensemble des étais en bois qui soutiennent les parois des puits et des galeries. • Une machine immense … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Boisage, boaserie — (frz. Boasasch, Boaserie), hölzernes Getäfel zur Wandbekleidung; davon deutschfranz. boisiren … Herders Conversations-Lexikon
BOISAGE — s. m. Tout le bois dont on s est servi pour boiser … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
BOISAGE — n. m. Action de boiser. Il signifie aussi Ensemble des étais en bois qui soutiennent les galeries de mines … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
boisage — nm., boisement : bwaizmê (Albanais) … Dictionnaire Français-Savoyard
