White Castle

White Castle
White Castle
Logo de White Castle
Création 1921
Wichita, Kansas
Fondateurs Billy Ingram
Activité Restauration rapide
Site web www.whitecastle.com

White Castle est une petite chaîne de restauration rapide américaine fondée en 1921.

Histoire

Ancien restaurant White Castle à Minneapolis, construit en 1936
Restaurant White Castle moderne à New York, dans le quartier du Queens (2005)

White Castle a été fondée en 1921 à Wichita (Kansas) aux États-Unis par Billy Ingram. Celui-ci a toujours refusé la croissance de son groupe par franchises ou grâce à l'endettement, et White Castle est toujours demeurée relativement petite : elle ne compte aujourd'hui que 422 restaurants, tous aux États-Unis (contre environ 13 000 McDonald's), mais son chiffre d'affaires par restaurant est le second parmi les groupes de restauration rapide.

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