Ruth Graves Wakefield
- Ruth Graves Wakefield
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Ruth Graves Wakefield, née à Walpole, Massachusetts, le 17 juin 1903 et morte à Plymouth (Massachusetts) le 10 janvier 1977 est l'inventrice du cookie.
Dans le but de séduire sa clientèle, Ruth Wakefield expérimenta une nouvelle recette de gâteau en mélangeant des morceaux de chocolat Nestlé Semi-Sweet à sa pâte. Les morceaux de chocolat n'ayant pas fondu, à la surprise de Ruth, sont en réalité à l'origine du succès de cette nouvelle recette. Elle devint célèbre dans la région, et se fit connaitre ainsi de John F. Kennedy : à l'époque où il était sénateur du Massachusetts, il fréquentait souvent l'établissement des Wakefield. Ruth Wakefield décède à 74 ans des suites d'une longue maladie.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ruth Graves Wakefield de Wikipédia en français (auteurs)
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