Les pommes à cuire sont un groupe de cultivars de pommes consommées principalement après cuisson, par opposition aux pommes de tables, destinées à être mangées crues, et aux pommes à cidre.
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Pomme de France — Pomme Pour les articles homonymes, voir Pomme (homonymie). Des pommes Fuji La pomme est le fruit du pommier … Wikipédia en Français
Pomme vert — Pomme Pour les articles homonymes, voir Pomme (homonymie). Des pommes Fuji La pomme est le fruit du pommier … Wikipédia en Français
Pomme — Pour les articles homonymes, voir Pomme (homonymie). Des pommes Fuji La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé … Wikipédia en Français
POMME — s. f. Sorte de fruit à pepin, de forme ronde, bon à manger. Pomme de reinette, de capendu, de rambour, d api, de calville. Pomme poire. Pomme pourrie. Pomme ridée. Pomme tapée. Pomme sauvage. Mordre dans une pomme. Compote de pommes. Sirop de… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
POMME — n. f. Fruit à pépin, de forme ronde et de saveur agréable. Pomme de reinette, d’api, de calville. Pomme pourrie. Pomme ridée. Pomme lapée. Pomme sauvage. Mordre dans une pomme. Compote de pommes. Gelée de pommes. Sucre de pommes. Pelure de pomme … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Pomme Transparente de Croncels — Transparente de Croncels La Transparente de Croncels (aussi appelée Pomme de Croncels, Glasapfel) est une variété de pomme diploïde obtenue par Charles et Ernest Baltet à Troyes en 1869 (Croncels est un faubourg de Troyes). Elle est issue d un… … Wikipédia en Français
Pomme Gros Locard — Gros locard La Gros Locard est une variété de pomme parfois aussi appelée Locard bicolore ou Locard groseille . Elle est originaire de Sablé dans la Sarthe et assez répandue en Île de France et dans les régions avoisinantes. Cette variété donne… … Wikipédia en Français
Pomme Rambour d'été — Rambour d été La rambour d été , aussi appelée rambour aigre , rambour blanc , de Rambure , Müschen s Rosenapfel, est une variété ancienne (1535) de pomme. Les fruits sont gros et de forme aplatie. La peau est de couleur jaune blanchâtre à vert… … Wikipédia en Français
Pomme Ravaillac — La Ravaillac est une variété de pomme. Elle a un peu une forme de sphère. C est surtout une variété de pomme à cuire (elle peut aussi être croquée, ou être utilisée pour le cidre). v · Cultivars de pommiers Adams Pearma … Wikipédia en Français
Pomme de terre au four — servie avec du beurre Une pomme de terre au four est le résultat comestible de la cuisson à sec d une pomme de terre. Quand elle est bien cuite, une pomme de terre au four a une chair moelleuse et la peau croustillante. Elle peut être servie avec … Wikipédia en Français
