- Phytolacca acinosa
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Phytolacca acinosa
Phytolacca acinosa Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Caryophyllidae Ordre Caryophyllales Famille Phytolaccaceae Genre Phytolacca Nom binominal Phytolacca acinosa
Roxb., 1832Classification phylogénétique Ordre Caryophyllales Famille Phytolaccaceae Phytolacca acinosa est une espèce de plantes de la famille des Phytolaccaceae.
Elle est originaire d'Asie orientale et est naturalisée en Europe et en Amérique du Nord, à la suite d'anciennes cultures à usage alimentaire.
Cette espèce se distingue du raisin d'Amérique par les caractères suivants :
- 8 étamines (au lieu de 10)
- 8 carpelles séparés (au lieu de 10 carpelles coalescents formant une baie à maturité)
Les jeunes pousses et les fruits de cette espèces sont comestibles, d'où le nom esculenta donné par Van Houtte. Le jus des fruits a été jadis utilisé comme colorant alimentaire, pour par exemple colorer le vin de basse qualité.
Synonyme
- Phytolacca esculenta Van Houtte
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Plante en début de floraison
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Inflorescence
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Inflorescences avec jeunes fruits
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Fruits mûrs
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Détail des fruits
Remarque
Attention à ne pas confondre avec Phytolacca acinosa sensu Pope, qui est en fait Phytolacca icosandra L.
Liens externes
- Référence Flora of North America : Phytolacca acinosa (en)
- Référence Flora of China : Phytolacca acinosa (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Phytolacca acinosa Roxb., 1814 (fr)
- Référence NCBI : Phytolacca acinosa (en)
- Référence GRIN : espèce Phytolacca acinosa Roxb. (en)
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