- Jean-Christophe Karleskind
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Jean-Christophe Karleskind 
PortraitNaissance 07 juin 1969
StrasbourgNationalité 
FranceProfession chef cuisinier 
Filet de rouget
Jean-Christophe Karleskind est un cuisinier français né le 7 juin 1969 à Strasbourg (67-Bas-Rhin).
Biographie
Il étudie la cuisine de 1984 à 1986 au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas de Strasbourg. En 2008, 4 ans après la création de sa société de Chef de Cuisine à Domicile, il construit un local de production à Krafft-Erstein[1],[2], dans le nord de l'Alsace, et développe son activité de cuisinier événementiel pour le particulier et les entreprises[3]. Jean-Christophe Karleskind est Double Médaille d'Or à la Coupe du Monde des Arts Culinaires 1998[4]et Médaille d'Or aux Olympiades des Cuisiniers 2000[5]. Il est également 1er Vice Président de La Fraternelle des Cuisiniers et des Métiers de Bouche d'Alsace[6].
Notes et références
- www.adira.com/entreprises/actualites1/Karleskind-s-implante-a-Erstein-Krafft.html Article du 15 janvier 2010
- sitemap.dna.fr/articles/201004/23/karleskind-nouvelle-cuisine,erstein,000011298.php Article du 23 avril 2010
- www.karleskind.fr
- Thuries Magazine Numéro 112 page 17
- www.julienbinz.com/Jean-Christophe-Karleskind-pour-le-plaisir-des-sens_a793.html Article du 24 juin 2010
- www.fraternelle-cuisiniers.fr
Liens externes
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- Naissance en 1969
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