Fromage de Burgos
- Fromage de Burgos
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Le fromage de Burgos est un fromage espagnol typique de la province de Burgos en Castille.
Fabrication
C'est un fromage frais, à base de lait de brebis. Il a une forme cylindrique avec des rainures . C'est un fromage frais, il n'a donc pas de croûte, il est de couleur blanche[1] .
- Dégustation
Il est très répandu en Espagne, il se déguste accompagné de miel, de noix ou de fines herbes[1].
Notes et références
Voir aussi
Liens externes
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Fromage de Burgos de Wikipédia en français (auteurs)
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