Couteau à poisson

Couteau à poisson
Exemple de couteau à poisson en acier inoxydable.

Un couteau à poisson est un couteau de table utilisé pour manger du poisson.

Description

Un couteau à poisson est un couteau dont la lame est effilée afin de facilement séparer les arêtes du corps du poisson. Elle prend généralement la forme d'une spatule au bout pointu et recourbé légèrement.

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