- Coula edulis
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Coula
Coula edulis Classification classique Règne Plantae Sous-règne Tracheobionta Division Magnoliophyta Classe Magnoliopsida Sous-classe Rosidae Ordre Santalales Famille Olacaceae Genre Coula Nom binominal Coula edulis
Baill., 1862Classification phylogénétique Ordre Santalales Famille Coulaceae Genre Coula Coula edulis est une espèce de Coula de la famille des Olacaceae (ou des Coulaceae selon la classification APG III).
C'est un arbre fruitier des régions tropicales.
Sommaire
Utilisation
Bois
Le bois, coloré en brun-rose à brun-violacé, est dur et résistant. Il peut être utilisé pour la construction de gros œuvre, ou pour fabriquer du charbon[1].
Fruit
La drupe contient un noyau très dur dont la noix est comestible, avec un goût rappellant la noisette ou la chataîgne. Cette noix peut être mangée fraîche, ou alors cuite, grillée ou bouillie[1].
Voir aussi
Bibliographie
- (en) Harry Hamilton Johnston, Liberia. With an appendix on the flora of Liberia, by Dr. Otto Stapf, 28 coloured illustrations by Sir Harry Johnston, 24 botanical drawings by Miss Matilda Smith [...], vol. 2, Hutchinson & co., 1906, p. 587
- (fr) Léonie Bonnéhin, Domestication paysanne des arbres fruitiers forestiers : cas de 'Coula edulis' Baill., 'Olacaceae' et de 'Tieghemella heckelii' Pierre ex A. Chev., 'Sapotaceae', autour du Parc National de Taï, Côte d'Ivoire, Tropenbos-Côte d'Ivoire, Abidjan, 2000, 138 p. (ISBN 9051130406)
Références
- FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), Espèces fruitières forestières: fiches techniques, Rome, Food & Agriculture Organization, 1982, 201 p. (ISBN 9252012184) [lire en ligne], p. 49-51
Liens externes
- Référence NCBI : Coula edulis (en)
- (en) Fiche sur Aluka
Catégories :- Olacaceae
- Flore (nom scientifique)
- Flore du Liberia
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