Claude Aubert (ingénieur)

Claude Aubert est un ingénieur agronome et un écrivain français^[1]. En 2011, il est surtout connu pour ses ouvrages sur l'alimentation.

Publications

• Claude Aubert, L'art de cuisiner sain : S'équiper, préparer, cuire et conserver, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 17 janvier 2011, 144 p. (ISBN 978-2360980123) 

• Claude Aubert, Manger sain pour 3 fois rien : Avec 150 recettes bio, Terre Vivante, coll. « Jardin », 1^er septembre 2009, 157 p. (ISBN 978-2914717694) 

• Claude Aubert, Fabuleuses légumineuses : 140 recettes traditionnelles, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 7 septembre 2009, 189 p. (ISBN 978-2914717670) 

• Claude Aubert, Une autre assiette : Une assiette qui protège notre santé et celle de la planète, Courrier du Livre, 2 février 2009, 259 p. (ISBN 978-2702906989) 

• Claude Aubert, La nouvelle assiette : Les céréales au menu, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 5 octobre 2009, 206 p. (ISBN 978-2914717748) 

• Claude Aubert, Le jardin potager biologique : Ou comment cultiver son jardin sans engrais chimiques et sans traitement toxiques, Courrier du Livre, coll. « Ecologie & Jardin », 1^er février 2011, 7^e éd., 254 p. (ISBN 978-2702908488) 

• Claude Aubert, Les pains des 4 saisons, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 7 septembre 2009, 158 p. (ISBN 978-2914717649) 

• Claude Aubert, Les engrais verts : Un moyen naturel et économique pour augmenter la fertilité des sols, Document technique A.C.A.B., 1980 ^[2]

• Claude Aubert, Poissons bio : Guide d'achat et recettes, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 6 septembre 2011, 160 p. (ISBN 978-2360980000) 

• Alain Viala, Alain Botta, Claude Aubert, Michel Andrejak et Collectif, Toxicologie, Tec & Doc Lavoisier, 1^er juin 2005, 2^e éd., 1094 p. (ISBN 978-2743006785) 

• Claude Aubert, Faut-il être végétarien ? : Pour la santé et la planète, Terre Vivante, coll. « Écologie/Société », 4 mai 2007, 152 p. (ISBN 978-2914717304) 

• Claude Aubert, Le petit guide de la cure de raisin, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 16 février 2009, 93 p. (ISBN 978-2914717540) 

• Claude Aubert, Quelle agriculture pour quelle alimentation ?, Éditions Milan, coll. « Terre ! », 3 mai 2007, 118 p. (ISBN 978-2745926494) 

• Thierry Salomon et Claude Aubert, Fraîcheur sans clim' : Le guide des alternatives écologiques, Terre Vivante, coll. « Habitat », 1^er juin 2004, 160 p. (ISBN 978-2914717090) 

• Claude Aubert, Antoine Bosse-Platière et Jean-Pierre Oliva, Maisons écologiques d'aujourd'hui, Terre Vivante, 1^er novembre 2002, 144 p. (ISBN 978-2904082993) 

• Claude Aubert, Les aliments fermentés traditionnels, Terre Vivante, coll. « Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain », 1^er janvier 1990, 261 p. (ISBN 978-2904082061) 

• Claude Aubert et Collectif, Gourmandises permises : Les desserts sains des quatre saisons, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 12 octobre 2009, 223 p. (ISBN 978-2914717663) 

• Claude Aubert et Myriam Goldminc, Vêtement, la fibre écologique, Terre Vivante, 9 novembre 2001, 141 p. (ISBN 978-2904082931) 

• Claude Aubert, Patricia Beucher, Antoine Bosse-Platière, Rosine Buhot et Collectif, Les légumes passent à table : Recettes inattendues, Terre Vivante, coll. « Côté Jardins », 10 mai 2010, 143 p. (ISBN 978-2914717786) 

• Claude Aubert et Collectif, Le plat unique : Les recettes des quatre saisons, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 11 juillet 2009, 271 p. (ISBN 978-2914717656) 

• Claude Aubert, L'Assiette aux céréales (les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain), Terre Vivante, 1983, 213 p. (ISBN 978-2904082016) 

• Claude Aubert, Onze questions clés sur l'agriculture, l'alimentation, la santé, le Tiers-monde, Terre Vivante, 1983, 218 p. 

• Claude Aubert, L'agriculture biologique. une agriculture pour la santé et l'épanouissement de l'homme, Courrier du Livre, 1972, 253 p. 

• Claude Aubert, Soignons la terre pour guérir les hommes., Courrier du Livre, 1974, 115 p. 

• Claude Aubert, Il est bon mon poisson ! : Guide d'achat écologique et recettes, Terre Vivante, coll. « Alimentation/Santé », 17 septembre 1977, 142 p. (ISBN 978-2914717342) 

• Claude Aubert, Annuaire national de l'habitat écologique, Terre Vivante, 1^er septembre 2003, 256 p. (ISBN 978-2914717038) 

• Claude Aubert, Bio raisonnée OGM : Quelle agriculture dans notre assiette ?, Terre Vivante, 19 mai 2003, 128 p. (ISBN 978-2914717021) 

• Claude Aubert, Dis-moi comment tu cuisines, je te dirai comment tu te portes : Techniques culinaires, vitamines et santé : Une Approche holistique de la santé, Terre Vivante, 1987, 159 p. (ISBN 978-2904082139) 

• Claude Aubert, L'agriculture biologique : pourquoi et comment la pratiquer, Courrier du Livre, coll. « Écologie Jardin », 3 octobre 2000 (ISBN 978-2702900451) 

• Claude Aubert, La cuisine à quat'sous. Bien manger sans se ruiner, Terre Vivante, 3 avril 1997, 143 p. (ISBN 978-2904082634) 

Notes et références

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