Chocolaterie Dardenne

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La chocolaterie Dardenne est une fabrique de chocolat située à Bagnères-de-Luchon, dans le département français de la Haute-Garonne.

Histoire

Ludovic Dardenne, pharmacien à Luchon, crée en 1897 sa chocolaterie. En 1910, il dépose un brevet pour un chocolat cuit sans les effets secondaires habituellement causés par cet aliment. En 1911, il fonde la Société du Yo-Yo Chocolat Cuit, société anonyme. Après la mode du yo-yo, l'entreprise est renommée Chocolaterie Dardenne.

Sources et références

Sources

• Jérôme Bonhôte, « Chocolaterie Dardenne » dans Le Dictionnaire des Pyrénées, Toulouse, Privat, 1999, 923 p. (ISBN 2708968165) 
• Site officiel de l'entreprise
• bref historique sur le site luchon.com

Notes

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