Certification Halal
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La certification Halal est une démarche garantissant la conformité d’un produit ou d’un service vis-à-vis d’un cahier des charges préalablement adopté et répondant aux principes et règles de consommation prescrits en Islam. La certification Halal d’un produit ou d’un service concerne ses caractéristiques intrinsèques, sa production, sa transformation, son conditionnement et ses procédures de commercialisation. L’ensemble de ces opérations doivent être licites du point de vue de la jurisprudence islamique.
Beaucoup d’organismes de certification Halal ont vu le jour depuis plusieurs années mais l’offre est en dessous des attentes du consommateur musulman. En effet, la majorité d’entre elles le font d’une manière non professionnelle et sujette à beaucoup de réserve[1]. Le Halal concerne des produits et des services qui nécessitent l’intervention de personnes qualifiées et connaissant le produit ou service en question. L’amateurisme qui règne dans le secteur de la certification a fait beaucoup de tort au principe de certification et a permis aux fraudeurs de tricher, manipuler et usurper le qualificatif Halal[2].
Notes et références
Articles connexes
Liens externes
- [1]: The International Halal Integrity Alliance
Wikimedia Foundation.
2010.
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