Grègue

Grègue

Une grègue est un ustensile de cuisine permettant la préparation du café. Il est utilisé sous ce nom dans l'État américain de Louisiane et à La Réunion, une île française du sud-ouest de l'océan Indien constituant un département d'outre-mer. Pour ce qui concerne ce dernier territoire, on y trouve d'ailleurs une localité appelée Plaine des Grègues par référence à l'objet, un récipient à partir duquel on prépare un café souvent appelé café grègue, ou café coulé.


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Grègue de Wikipédia en français (auteurs)

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