Tourtel
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Tourtel est une brasserie et une marque de bière sans alcool.
Histoire
Les frères Jules et Prosper Tourtel ont fondé la brasserie Tourtel en 1839 à Tantonville.
L'armée allemande y entreposa des prises de guerre et la détruisit lors de sa débacle. Les ruines furent rachetées par la brasserie de Champigneulles en 1948. Elle ferma peu après. C'est là que Ferdinand Carré mit en marche la première machine à faire le froid et que le docteur Baud inaugura le maltage pneumatique. C'est également chez Tourtel que Pasteur mena à bien ses études sur la fermentation en 1873 et 1874.
Tantonville se souvient de la brasserie à l'heure de sa grandeur, car elle a doté la commune d'un réseau d'égouts, d'un abattoir, de lavoirs, de bains publics, d'une salle de fêtes, d'un gymnase, de différentes écoles, d'une infirmerie, et de son hôtel de ville.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Tourtel de Wikipédia en français (auteurs)
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