École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

L'École Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires (ENSIA) était un ancien établissement public d'enseignement et de recherche, sous tutelle du ministère chargé de l'agriculture, qui formait des ingénieurs agroalimentaires pour les industries agroalimentaires et les secteurs connexes (industries pharmaceutiques, chimiques et cosmétiques, grande distribution, conseil).

Histoire

Créée en 1893, cette école d'ingénieurs était, avant la fusion dans AgroParisTech et dans ces dernières années, présente sur deux sites : un campus principal à Massy (Essonne) et une antenne à Montpellier.

Les étudiants du site de Massy (et les anciens du site de Paris) étaient hébergés à la Cité internationale universitaire de Paris.

Historiquement, les premiers sites étaient en effet à Paris (à l'institut océanographique) et à Douai.

Le site initial de DOUAI étaient dédié à l'enseignement des matières telles que fermentation, laiterie, brasserie, sucrerie en 3ème année. Les élèves réalisaient une campagne sucrière de septembre à décembre après trois à quatre semaines de formation accélérée à l'école. Ils partaient en stage à nouveau début mai jusque l'été (brasserie, laiterie, etc.). L'école possédait des laboratoires importants, des ateliers, un internat... et des professeurs de renom ayant suivi 2 générations d'étudiants.

Le site de Massy était dédié aux 2 premières années de formation générales en IAA et aux spécialités des IAA, autres que celles de Douai, en 3ème année.

Les étudiants de Massy suivaient des travaux pratiques à l'école des arts et métiers de Cachan où ils s'initiaient au tournage, au fraisage et autres techniques de mécanique générale. Ils pratiquaient également quelques exercices pratiques au CNAM à Paris pour se familiariser avec les moteurs électriques.

Le complexe universitaire de Villeneuve d'Ascq était aussi un site utilisé par les étudiants de troisième année de Massy.

Le site de Montpellier, le SIARC, a été créé en 1977 en collaboration avec l'Université de Montpellier, notamment pour l'option œnologie. C'est la Section des Industries Agro-Alimentaires pour les Régions Chaudes.

En 1975/76 , s'est posée la question de scinder l'école en 2 : une pour les filles, une pour les garçons tant cette école étaient prisées par les filles sortant des classes préparatoires agro, ce qui posaient des problèmes vis-à-vis des employeurs de l'époque. Le tollé général des étudiants a vite étouffé cette initiative.

Le site historique de Douai a fermé et depuis 2007, l'école a été scindée en deux parties: le site de Massy a rejoint l'AgroParisTech (Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement), tandis que celui de Montpellier fait désormais partie du Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier Sup Agro).

Voir aussi

Liens internes

• AGORAL, groupement d'écoles dont fait partie l'ENSIA

Liens externes

• Site d'AgroParisTech
• Site de l'ENSIA
• Association des anciens élèves
• Institut supérieur de l'agro-alimentaire
• Réseau Agoral
• European Masters Degree in Food Studies

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