Vordelwälder

Vordelwälder
VORDERWÄLDER
Noe vorderwaelder.jpg

Espèce Vache (Bos taurus)
Région d’origine
Région Forêt Noire en Allemagne
Caractéristiques
Taille Moyenne
Robe Pie rouge
Autre
Diffusion Régionale
Utilisation Mixte
Vordelwälder en Allemagne.

La Vorderwälder est une race bovine allemande.

Sommaire

Origine

Elle appartient au rameau pie rouge des montagnes et est originaire de la Forêt-Noire. Déjà, il est mentionné l'existence de bétail pie rouge en 1540 dans la région, ancêtre des races hinterwälder et vordelwälder. Elle est reconnue depuis les années 1850, mais le registre généalogique date de 1896. Dans les années 60, du sang de Red holstein et d'Ayrshire a été introduit pour augmenter le rendement laitier.
L'effectif en 2004 est de 4800 vaches et 225 taureaux inscrits[1].

Morphologie

Elle a une robe rouge intense avec la tête généralement blanche, comme les pattes. Les muqueuses sont claires et les cornes en lyre torsadées vers le haut ou en roue basse.
Elle est de taille moyenne: 135-140 cm pour 600 kg. (140-150 cm pour 1000 kg chez le mâle)

Aptitudes

Elle est classée mixte. Elle donne 6000 kg de lait à 4 % de matière grasse et 3,65 % de protéines. Cette proportion est excellente pour la fabrication fromagère.
Elle est rustique et bonne marcheuse grâce à ses onglons durs. Elle exploite bien son milieu naturel montagneux.

Notes et références de l'article

Voir aussi

Articles connexes

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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Vordelwälder de Wikipédia en français (auteurs)

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