Vorarlberger Bergkase

Vorarlberger Bergkase

Vorarlberger Bergkäse

Une cave à fromages dans le Bregenzerwald (en Autriche).

Le Vorarlberger Bergkäse (c'est-à-dire le « fromage des montagnes du Vorarlberg ») est un fromage fabriqué au lait cru de vache et provenant d'Autriche.


Sommaire

Historique et description

Appellation d'origine protégée

Ce fromage doit son nom à la région dont il provient et au niveau européen il a obtenu le droit à une appellation d'origine protégée[1].

Notes et références

Voir aussi

Liens internes

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