- Vichy Célestins
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Vichy Célestins est une marque d'eau minérale appartenant à Neptune, filiale du groupe Alma.
Sa source se nomme Les Célestins et se situe à Vichy au sud-est de l'Allier, sur la rive droite de la rivière éponyme, au nord du massif central. Vichy Célestins est une eau minérale qui émerge de façon naturelle. Elle jaillit à température constante de 17,3 °C et est naturellement gazeuse.
L'eau est séparée de son dioxyde de carbone et est déferrisée. Puis le gaz est réintroduit dans les mêmes proportions qu'à l'émergence au moment de l'embouteillage.
Sommaire
Composition analytique de l'eau Vichy Célestins
- Vichy Célestins appartient au groupe des eaux très minéralisées.
Éléments Proportion
en mg.L-1Calcium (Ca2+) 103 Magnésium (Mg2+) 10 Sodium (Na+) 1 172 Potassium (K+) 66 Bicarbonates (HCO3–) 3 025 Sulfates (SO42–) 138 Chlorures 235 Fluorures 5 Résidu sec à 180 °C 3 325 pH 6,8 Historique
- La source Les Célestins est déclarée d'intérêt public par un décret impérial le 23 janvier 1861.
- Elle se situe à l'endroit même du Couvent des Célestins, construit en 1410 dont il ne reste que quelques murs.
- En 1993, le groupe Castel rachète les eaux minérales de Vichy pour 800 millions de francs au groupe Nestlé suite à une décision de la Commission européenne.
- L'eau de Vichy a été recommandée pendant longtemps pour aider à avoir moins de calculs renaux, jusqu'à ce que les médecins s'apercoivent que sa consommation réguliere entraîne une intoxication au fluor.[réf. nécessaire].
Vichy Célestins aujourd'hui
- La Société Commerciale d’Eaux Minérales du Bassin de Vichy (SCBV) contrôle l’embouteillage des eaux de Vichy Célestins et de Vichy Saint-Yorre.
- Vichy Célestins est embouteillé dans une usine d'embouteillage commune aux eaux de Saint-Yorre et de Vichy situé à Saint-Yorre au 9 rue des sources.
- La société emploie 219 salariés.
- Production de 200 millions de bouteilles par an
- Chiffre d'affaires : 50 millions d'euros
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Liens externes
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