Tamago Kake Gohan
- Tamago Kake Gohan
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Tamago kake gohan (卵かけご飯, Tamago kake gohan?, « sauce d'œuf au-dessus de riz ») est un plat populaire japonais au riz bouilli et œuf cru, et, optionnellement, à la sauce soja.
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Cassez un œuf frais dans un bol.
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Versez votre quantité favorite de sauce soja dans le bol.
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Battez l'œuf et la sauce soja, le mélange devient un peu noir.
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Creusez un trou au centre du bol de riz avec des baguettes.
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Versez la sauce dans le trou.
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Mélangez : le noir s'atténue et le riz brille d'une couleur dorée.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Tamago Kake Gohan de Wikipédia en français (auteurs)
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