Sainte Marguerite (eau minérale)

Sainte Marguerite (eau minérale)
Ancienne usine des eaux de Sainte Marguerite

Sainte Marguerite est une marque d'eau minérale appartenant au groupe Intermarché.

Sa source se situe à Saint-Maurice-ès-Allier, dans le Puy-de-Dôme en Auvergne (France).

Sommaire

Composition analytique

  • Sainte Marguerite est une eau faiblement minéralisée[réf. nécessaire], gazeuse et renforcée avec le gaz de la source.
  • On lui reconnait des effets contre l'obésité, pour régulariser la digestion et décongestionner le foie, sans donner d'aérophagie[réf. nécessaire].
Éléments Concentration en mg/L
Calcium (Ca2+) 71
Magnésium (Mg2+) 40
Sodium (Na+) 302
Potassium (K+) 33
Sulfates (SO42-) 59
Bicarbonates (HCO3-) 812
Chlorures 230
Résidu sec 1227

Historique

Probablement utilisée depuis l'antiquité[réf. nécessaire], l'eau de Sainte Marguerite est reconnue depuis 1894[réf. nécessaire].

La source de la Chapelle où sourd l'eau de Sainte Marguerite abrite un petit établissement thermal qui n'est plus exploité de nos jours.

Au début des années 1990 la société d'embouteillage de l'eau de Sainte Marguerite a été rachetée par le groupe Intermarché et cette eau est depuis exclusivement vendue dans le réseau de ce distributeur.

Dans les années 1990 une nouvelle usine d'embouteillage a été construite, à quelques dizaines de mètres de l'ancienne qui n'est désormais plus utilisée.

Patrimoine naturel

La source de Sainte Marguerite est préservée par le Conservatoire des Espaces et Paysages d'Auvergne, membre de la Fédération des conservatoires d'espaces naturels, en lien avec la société des eaux[1]. En effet, outre son intérêt géologique, le site abrite deux espèces de plantes halophiles : Puccinellia distans et le Plantain maritime[2]. Un sentier de découverte a été réalisé sur ce site par le CEPA (renommé CEN)[3].

Liens externes

Notes et références


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Sainte Marguerite (eau minérale) de Wikipédia en français (auteurs)

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