Saignée (technique)

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• Saignée —    La saignée est une technique de vinification utilisée pour élaborer un vin rosé par écoulement d une partie du jus après quelque temps de macération …   L'Abécédaire du Vin

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• White Zinfandel — White Zinfandel, often abbreviated as White Zin, is an off dry to sweet, pink colored rosé wine. White Zinfandel is made from the Zinfandel wine grape, which would otherwise produce a bold and spicy red wine. As such, it is not a grape variety… …   Wikipedia

• Rosé — Vin rosé Le vin rosé ne possède pas de définition satisfaisante malgré de longs débats tant au niveau français qu international. En effet, si la législation européenne ou l Organisation internationale de la vigne et du vin donnent bien une… …   Wikipédia en Français