La putréfaction désigne la décomposition des corps organisés qu'ils soient d'origine animale ou végétale dès l'instant qu'ils sont privés de vie. Le processus fait intervenir des bactéries le plus souvent anaérobies. Autrement dit, il s'agit de la dégradation des protéines par l'action de microorganismes protéolytique.
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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Putréfaction de Wikipédia en français (auteurs)
putréfaction — [ pytrefaksjɔ̃ ] n. f. • 1398; bas lat. putrefactio ♦ Décomposition des matières organiques sous l action de ferments microbiens. ⇒ altération, corruption, fermentation, pourriture. Cadavre en putréfaction, en état de putréfaction avancée. Tomber … Encyclopédie Universelle
Putrefaction — Pu tre*fac tion, n. [L. putrefactio: cf. F. putr[ e]faction. See {Putrefy}.] 1. The act or the process of putrefying; the offensive decay of albuminous or other matter. [1913 Webster] Note: Putrefaction is a complex phenomenon involving a… … The Collaborative International Dictionary of English
Putrefaction — is the decomposition of animal proteins, especially by anaerobic microorganisms, described as putrefying bacteria. Decomposition is a more general process. Putrefaction usually results in amines such as putrescine and cadaverine, which have a… … Wikipedia
Putrefaction — Putréfaction La putréfaction désigne la décomposition des corps organisés qu ils soient d origine animale ou végétale dès l instant qu ils sont privés de vie. Le processus fait intervenir des bactéries le plus souvent anaérobies. Autrement dit,… … Wikipédia en Français
putrefaction — c.1400, from O.Fr. putrefaction (14c.), from L. putrefactionem (nom. putrefactio), from putrefactus, pp. of putrefacere to make rotten, from putrere to be rotten (see PUTRID (Cf. putrid)) + facere to make, do (see FACTITIOUS (Cf … Etymology dictionary
putrefaction — Putrefaction. s. f. v. Estat de ce qui est putrefié. Il y a une grande putrefaction dans son sang, dans ses visceres … Dictionnaire de l'Académie française
putrefaction — index deterioration, spoilage Burton s Legal Thesaurus. William C. Burton. 2006 … Law dictionary
putrefaction — Putrefaction, Putredo … Thresor de la langue françoyse
putrefaction — [pyo͞o΄trə fak′shən] n. [ME putrefaccion < LL putrefactio < L putrefacere: see PUTREFY] the decomposition of organic matter by bacteria, fungi, and oxidation, resulting in the formation of foul smelling products; a rotting putrefactive adj … English World dictionary
putréfaction — (pu tré fa ksion ; en vers, de cinq syllabes) s. f. Décomposition que, sous l influence de certaines conditions de chaleur et d humidité, subissent tous les corps organisés, quand la vie est éteinte en eux. • La putréfaction est une vraie… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
