Pisana

PISANA
Espèce	Vache (Bos taurus)
Région d’origine
Région	Italie, Toscane
Caractéristiques
Taille	Grande
Robe	Unie châtain sombre
Autre
Diffusion	Régionale, race préservée
Utilisation	Mixte
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La pisana ou mucca pisana est une race bovine italienne.

Origine

Elle est issue du croisement ancien de la chianina et de la brune. (on commence à trouver sa trace en littérature spécialisée vers 1700) Par la suite, au XX^e siècle, elle a aussi reçu du "sang" de shorthorn et de holstein qui ont foncé sa robe. Elle provient de la province de Pise dont elle tire son nom. Elle a été inscrite en 1985 sur le registre pour la sauvegarde des races à diffusion limitée. En 2002, elle comportait 154 vaches et 8 taureaux^[1].

Morphologie

Elle possède une belle robe châtain sombre à noire. Les muqueuses sont noires et le muffle est auréolé de blanc. Les cornes sont courtes, légèrement courbées vers l'avant.
Elle est de taille moyenne à stature élégante.

Aptitudes

C'est une race mixte, autrefois élevée préférentiellement pour son lait. Aujourd'hui, elle a été reconvertie en vache allaitante où elle excelle. Elle peut nourrir deux veaux sans problème. Elle est rustique et bonne mère.

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

• Élevage bovin
• Bos taurus
• Élevage bovin en Italie

Liens externes

• (it) pisana avec photo.
• (it) [1]
• (it) [2]

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