Piment de cayenne
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Piment de Cayenne
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Le piment de Cayenne, appelé aussi poivre de Cayenne est un fruit à la saveur particulièrement piquante. C'est, en fait, le fruit :
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piment — [ pimɑ̃ ] n. m. • 1664; « baume, épice » Xe; de l esp. pimiento, du bas lat. pigmentum « aromates, épices » 1 ♦ Plante potagère herbacée (solanacées), originaire des régions chaudes, cultivée pour ses fruits; fruit de cette plante. Piment doux. ⇒ … Encyclopédie Universelle
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