Osmomètre
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L'osmomètre est un appareil permettant de mesurer la pression osmotique entre deux solutions d’un même solvant. Il en existe deux types : l'osmomètre de Dutrochet et celui de Pfeffer.
L'osmomètre mesure une concentration en soluté via une différence de pression osmotique. Deux solutions, une de solvant pur, et une de solvant pur + soluté (un sel par exemple) sont séparées par une membrane semi-perméable (laisse passer l'eau, mais pas le soluté). La pression, en raison du phénomène d'osmose, sera plus élevée du côté de la solution contenant du soluté. Cette différence de pression se mesure en comparant la montée de l'eau dans des capillaires placés au sommet de chacun des deux compartiments (la solution monte plus haut là où la pression est la plus élevée). Cette différence de pression donne accès à la concentration de la solution contenant le soluté.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Osmomètre de Wikipédia en français (auteurs)
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