Mossel (Gélose) pour Bacillus cereus
- Mossel (Gélose) pour Bacillus cereus
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Usage
dénombrement de Bacillus cereus dans les produits alimentaires
Composition
Préparation
40 g par litre.Autoclavage classique. Le jaune d'œuf est ajouté après stérilisation du milieu à l'autoclave dans le milieu en surfusion à raison de 10 % environ de l'émulsion à 20 %.
Lecture
- Les colonies rouges sont mannitol -
- Les colonies jaunes sont mannitol + .
- Les colonies entourées d'un halo de précipitation sont lécithinase +. En règle générale, le halo trouble dépasse le halo clair dû à la lipo-protéinase pour Bacillus cereus. Les bactéries cultivant résistent à la polymyxine.
Voir aussi
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Mossel (Gélose) pour Bacillus cereus de Wikipédia en français (auteurs)
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