Moffle

Moffle

Le Moffle est un genre de gaufre à base de riz(餅), créé au Japon en 2007, dont l'extérieur est croustillant et l’intérieur est mocchiri (entre collant et moelleux).

Cette spécialité se consomme en guise de dessert (accompagné de confiture, de beurre, de glace, de crème fouettée, de sirop d’érable ou encore de fruits) ou comme sandwich (avec jambon, fromage, steak haché, légumes ...).

Il est moins calorique que la gaufre.

Il est très populaire auprès des jeunes gens, et certains cafés s'en font déjà une spécialité dans les grandes villes japonaises.

Histoire

Le Moffle est né au cours d'une démonstration d'appareils à gaufres : une cliente étant intéressée par l'appareil à condition qu'il permette de faire griller des mochi (gâteau de riz), le démonstrateur a fait un essai concluant.

Depuis quelques années, le riz commençait à perdre de l'importance dans l'alimentation des Japonais, mais avec l'augmentation du prix des céréales intervenue entre fin 2007 et début 2008, il connaît un retour en force.


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Moffle de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Regardez d'autres dictionnaires:

  • moffle — ˈmäfəl variant of maffle * * * moffel(l, moffle obs. forms of muffle v …   Useful english dictionary

  • moffle — mof·fle …   English syllables

  • mafflé — mafflé, ée et mafflu, ue (ma flé, flée et maflu, flue) adj. Terme familier. Qui a de grosses joues. •   La voilà, pour conclusion, Grasse, mafflue et rebondie, LA FONT. Fabl. III, 17. •   Sa taille [de Pontchartrain] était fort ordinaire, son… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • mafflu — mafflé, ée et mafflu, ue (ma flé, flée et maflu, flue) adj. Terme familier. Qui a de grosses joues. •   La voilà, pour conclusion, Grasse, mafflue et rebondie, LA FONT. Fabl. III, 17. •   Sa taille [de Pontchartrain] était fort ordinaire, son… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • moufle — 1. (mou fl ) s. f. 1°   Partie de l habillement qui couvre la main et les quatre doigts sans qu il y ait de séparation, excepté pour le pouce, à la différence du gant et de la mitaine. 2°   Espèce d ornement qui était placé au bas de la manche d… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • moffel — moffel(l, moffle obs. forms of muffle v …   Useful english dictionary

  • moffell — moffel(l, moffle obs. forms of muffle v …   Useful english dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”