Friuli Grave Refosco Dal Peduncolo Rosso Superiore

Friuli Grave Refosco Dal Peduncolo Rosso Superiore

Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore

Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore
DOC Friuli Grave
Décret d’appellation 01/10/1985  
Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986,
n 118
Rendement (raisin/hectare) 100 q
Rendement moût 70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin 11,0%
Taux d’alcool minimum du vin 11,5%
Résidu sec minimum 18,0‰
Cépages autorisés
*Refosco dal peduncolo rosso: 90.0% - 100.0%

Il Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore est un vin italien de la région Frioul-Vénétie julienne doté d'une appellation DOC depuis le 1 octobre 1985. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Sommaire

Aire de l'appellation

Article détaillé : Friuli Grave.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur: rouge rubis plus ou moins intense , tendant au rouge grenat avec le vieillissement
  • odeur: délicat, caractéristique avec des arômes de fruits rouges
  • saveur: sèche, légèrement aromatique et amer, tannins non agressifs

Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore se déguste à une température comprise entre 16 et 17°C. Il se gardera 2 – 4 ans.

Détails historiques

Association de plats conseillée

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de données disponible

Voir aussi


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