- Pierre Romeyer
-
Pierre, baron Romeijer (parfois écrit Romeyer), né le 28 juin 1930 à Bruxelles est un grand chef cuisinier belge.
Pierre Romeyer est entré en cuisine à 14 ans pour qu'au moins il ait toujours à manger comme en avait sagement décidé sa mère, jeune veuve issue d'un milieu fort modeste. Lors de l'Expo 1958, Romeyer avait carte blanche pour séduire toutes les têtes couronnées de la planète à la table du palais du Belvédère. Créateur du Val Vert, son restaurant Maison de Bouche à Hoeilaert est un 3 étoiles au guide Michelin. Ayant vendu ses murs et le droit d'utiliser son nom au Japon, Romeyer y restait cependant aux commandes.
Il est le fondateur des Maîtres Cuisiniers de Belgique , d' Euro-Toques international (avec Paul Bocuse) et de son Trophée Pierre Romeyer.
Distinctions
Il a été élevé au rang de baron par le roi Albert II de Belgique en 2001.
Portail de la Belgique
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Catégories :- Baron belge
- Cuisinier belge
- Naissance en 1930
- Naissance à Bruxelles
Wikimedia Foundation. 2010.
