Quézac (Eau Minérale)

Quézac (Eau Minérale)

Quézac (eau minérale)

Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Quézac.
Logo quezac.jpg

Exploitant : Nestlé Waters
Commercialisation : 1994
Ville : Quézac
France France
Type : Eau gazeuse

Quézac est une marque d'eau minérale naturelle gazeuse appartenant à Nestlé Waters, division « eau » du groupe suisse Nestlé depuis 1992.

Sa source se situe à Quézac dans le département de la Lozère, à 30 km de Mende.

Sommaire

Historique

Les premières utilisations

La source de Quézac était déjà connue par les Celtes et les Gallo-Romains qui l'utilisaient pour des thermes. En 1718, le docteur Blanquet mentionne largement dans son étude les propriétés chimiques et thérapeutiques de la source[réf. nécessaire]. Mais il fallut attendre 1859 pour qu'aient lieu les premiers travaux de captage par le docteur Commandré, propriétaire de la concession de la source, et lui-même soigné du choléra par l'eau de Quézac quelques années auparavant[réf. nécessaire].

L'exploitation

En 1901, Quézac est reconnue eau minérale naturelle gazeuse et une autorisation d'exploitation pour 30 ans est délivrée par le Ministère de la Santé. Au terme de l'autorisation, en 1931, la source n'est plus exploitée jusqu'en 1989 lorsque Vittel s'y intéresse et fait redémarrer l'activité. En 1992, la source est rachetée par le groupe suisse Nestlé qui l'intégre dans sa division « eau » : Nestlé Waters. Le développement s'est alors poursuivi avec l'installation d'un nouveau forage en 1993, puis en 1994 la construction d'une usine d'embouteillage à Molines sur la commune d'Ispagnac, mise en service l'année suivante.

Quézac aujourd'hui

L'usine d'embouteillage emploie une cinquantaine de personnes, compte deux lignes de production (33 cL et 100 cL) et produit un peu plus de 73 millions de bouteilles par an. Il est possible de la visiter toute l'année accompagné d'un guide.

Composition analytique

Naturellement gazeuse, l'eau minérale de Quézac est déferrisée et regazéifiée avec son propre gaz.

Éléments Proportion en mg/l
Calcium (Ca2+) 241
Magnésium (Mg2+) 95
Sodium (Na+) 255
Potassium (K+) 49,7
Sulfates (SO42-) 143
Bicarbonates (HCO3-) 1 685,4
Nitrates (NO3-) <1
Chlorures (Cl-) 38
Fluor (F) 2,1

Annexes

Sources et références


Liens externes

  • Portail de la Lozère et du Gévaudan Portail de la Lozère et du Gévaudan
Ce document provient de « Qu%C3%A9zac (eau min%C3%A9rale) ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Quézac (Eau Minérale) de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Quezac (eau minerale) — Quézac (eau minérale) Pour les articles homonymes, voir Quézac …   Wikipédia en Français

  • Quézac (eau minérale) — Pour les articles homonymes, voir Quézac. Exploitant  …   Wikipédia en Français

  • Quézac (Eau) — Quézac (eau minérale) Pour les articles homonymes, voir Quézac …   Wikipédia en Français

  • Quézac (eau) — Quézac (eau minérale) Pour les articles homonymes, voir Quézac …   Wikipédia en Français

  • Eau Minérale — légèrement pétillante …   Wikipédia en Français

  • Eau minerale — Eau minérale Eau minérale légèrement pétillante …   Wikipédia en Français

  • Eau minérale naturelle — est une appellation francophone qui désigne une catégorie d eau vendue en bouteille. Elle est définie par un certain nombre de caractéristiques selon les réglementations. De manière générale une eau minérale naturelle doit avoir une origine… …   Wikipédia en Français

  • Perrier (eau minerale) — Perrier (eau minérale) Pour les articles homonymes, voir Perrier …   Wikipédia en Français

  • Perrier (eau minérale) — Pour les articles homonymes, voir Perrier. Exploitant  …   Wikipédia en Français

  • Quezac — Quézac Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Géographie Quézac est le nom de deux communes françaises : Quézac dans le département du Cantal. Quézac dans le département de Lozère.… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”