Le Goût du saké

Le Goût du saké

Données clés

Titre original	Sanma no aji
Réalisation	Yasujirō Ozu
Scénario	Kôgo Noda Yasujirō Ozu
Acteurs principaux	Chishu Ryu, Shima Iwashita, Keiji Sada
Pays d’origine	Japon
Sortie	1962
Durée	113 min

Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution

Le Goût du saké (dont le titre original est 秋刀魚の味, Sanma no aji, littéralement : Le Goût du poisson d'automne) est un film japonais réalisé par Yasujirō Ozu, sorti en 1962.

Synopsis

Un père, veuf, cadre dans une entreprise industrielle vit avec sa fille et son dernier fils. Le soir, après le travail, il retrouve ses amis pour boire du saké dans un café où ils ont leurs habitudes. L'un d'eux lui propose un gendre pour sa fille. Il prend alors peu à peu conscience que sa fille est en âge de se marier et qu'il doit, au risque de se retrouver seul, libérer sa fille de son emprise paternelle.

D'abord, cédant à son angoisse de la solitude et à son égoïsme, il nie la nécessité du mariage, mais l'évènement devient inéluctable lorsqu'il croise l'un de ses anciens professeurs, dont la fille a sacrifié sa jeunesse pour s'occuper de son père.

Fiche technique

• Titre : Le Goût du saké
• Titre original : 秋刀魚の味 (Sanma no aji)
• Titre anglais : An Autumn Afternoon
• Réalisation : Yasujirō Ozu
• Scénario : Kôgo Noda et Yasujirō Ozu
• Production : Shizuo Yamanouchi
• Musique : Kojun Saitô
• Photographie : Yuharu Atsuta
• Montage : Yoshiyasu Hamamura
• Décors : Tatsuo Hamada
• Costumes : Yuuji Nagashima
• Pays d'origine : Japon
• Langue : japonais
• Format : Couleurs - 2,35:1 - Mono - 35 mm
• Genre : Drame
• Durée : 112 minutes / 133 minutes (version longue)
• Dates de sortie : 18 novembre 1962 (Japon), 6 décembre 1978 (France), 1^er août 2001 (version longue)

Distribution

• Chishū Ryū : Shuhei Hirayama
• Shima Iwashita : Michiko Hirayama
• Keiji Sada : Koichi
• Mariko Okada : Akiko
• Teruo Yoshida : Yutaka Miura
• Noriko Maki : Fusako Taguchi
• Shinichirô Mikami : Kazuo
• Nobuo Nakamura : Shuzo Kawai
• Eijirô Tono : Sakuma, la "gourde"
• Kuniko Miyake : Nobuko
• Kyôko Kishida : 'Kaoru' no Madame
• Michiyo Kan : Tamako, gosai
• Ryuji Kita : Shin Horie
• Toyoko Takahashi : 'Wakamatsu' no Okami
• Shinobu Asaji : Youko Sasaki, hisho
• Masao Oda : Dousousei Watanabe
• Fujio Suga : Suikyaku A
• Daisuke Katô : Yoshitaro Sakamoto
• Haruko Sugimura : Tomoko
• Tsuusai Sugawara : Dousousei Sugai
• Yasuo Ogata : Dousousei Ogata

Autour du film

• Il s'agit du dernier film du cinéaste, sorti en salles moins d'un mois avant qu'il ne décède le 12 décembre 1963 des suites d'un cancer.
• Le titre original du film, Sanma no aji, fait référence à la scène clé du film, celle du premier repas avec le vieux professeur, qui a sacrifié sa fille à son égoïsme, repas au cours duquel les convives mangent du sanma - « congre de mer » dans la traduction française. Le sanma est le nom d'un poisson sabre communément consommé mais emblématique, comme l'est le saké.

Récompenses

• Prix du meilleur second rôle féminin (Kyôko Kishida), lors des Blue Ribbon Awards 1963.
• Prix de la meilleure photographie, meilleur second rôle masculin (Eijirô Tono) et meilleur second rôle féminin (Kyôko Kishida), lors du Mainichi Film Concours 1963.

Liens externes

• Le Goût du saké sur l'Internet Movie Database
• Critiques Cinemasie
• Critiques Hk Mania

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