La soupe aux chous
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La Soupe aux choux
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2010.
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chou — [ ʃu ] n. m. • chol, chouXIIe; lat. caulis 1 ♦ Plante sauvage ou cultivée (crucifères) à nombreuses variétés potagères. ⇒ brocoli; chou fleur, chou navet, chou rave, rutabaga, turnep. 2 ♦ Une des espèces comestibles, le chou cabus ou chou pommé… … Encyclopédie Universelle
bortsch — ou bortch [ bɔrtʃ ] n. m. • borstch 1863; russe borchtch ♦ Plat russe, soupe à la betterave et au chou. « Je déjeunais d un bortsch chez Dominique » (Beauvoir). Des bortschs, des bortchs. ● borchtch ou bortsch nom masculin (mot russe) Soupe russe … Encyclopédie Universelle
bortch — bortsch ou bortch [ bɔrtʃ ] n. m. • borstch 1863; russe borchtch ♦ Plat russe, soupe à la betterave et au chou. « Je déjeunais d un bortsch chez Dominique » (Beauvoir). Des bortschs, des bortchs. bortsch ou bortch [bɔʀtʃ] n. m. ÉTYM. 1867;… … Encyclopédie Universelle
gras — gras, asse (grâ, grâ s ) adj. 1° Semblable, analogue à la graisse. L huile, le beurre sont des substances grasses. Les parties grasses du corps. Terme de chimie. Corps gras, corps neutres, acides ou salins, solubles dans l éther et l alcool … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré