- Kretek
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Les kreteks, souvent appelées cigarettes aux clous de girofle, sont des cigarettes indonésiennes faites d'un mélange complexe de tabac, de clou de girofle et d'une "sauce" aromatique. Leur nom est une onomatopée reproduisant le crépitement que font les clous de girofle quand ils brûlent dans la cigarette. L'extrémité de ces cigarettes ou de leur filtre est généralement sucrée.
Sommaire
Histoire
C'est dans un but médicinal que, au début des années 1880, Haji Jamahri, souffrant d'asthme, inventa les kreteks : il s'agissait de diffuser dans les poumons l'eugénol contenu dans le clou de girofle. Le remède soulageant ses douleurs de poitrine, il commença à commercialiser son invention dans les environs de sa ville, Kudus. Cependant, il mourut en 1890 avant de pouvoir vendre ses cigarettes à une plus large échelle, et c'est à M. Nitisemito, un autodidacte, que l'on doit la naissance de l'industrie des kreteks dans le premier quart du vingtième siècle.
Économie
Aujourd'hui, les usines de kreteks représentent 180 000 emplois en Indonésie et consomment à elles seules 95 % de la production mondiale de clous de girofle. Les deux plus grands fabricants de kreteks sont actuellement Sampoerna et Gudang Garam. En France, les seules marques commercialisées sont Djarum et Gudang Garam[1], elles ne sont disponibles que chez quelques buralistes seulement ou dans certaines caves à cigares.
Effets sur la santé
Les effets comparés des kreteks sur la santé par rapport aux cigarettes classiques demeurent incertains. Des études ont montré que malgré la plus faible teneur en nicotine des kreteks, elles en diffusent plus dans le sang que les cigarettes classiques. La teneur en nicotine et en monoxyde de carbone dans le plasma sanguin ne semble pas être différente selon que l'on consomme des kreteks ou des cigarettes classiques, selon une étude américaine[2] D'après une étude de Polzin et als. (2007)[3], les kreteks contiennent de 2490 à 37 900 μg d'eugénol par cigarette et certaines marques de kreteks contiennent de 9,2 à 215 μg de coumarine par cigarette (pour l'Autorité européenne de sécurité des aliments (efsa), la dose journalière acceptable est 100 μg/kg de poids corporel).
Les personnes atteintes d'infections respiratoires doivent savoir que l'eugénol contenu dans les clous de girofle peut entraîner un engourdissement de la gorge qui peut diminuer les réflexes de haut-le-cœur. Les personnes allergiques au clou de girofle doivent également éviter d'en fumer.
Références
- http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=?cidTexte=JORFTEXT000023336897
- [1]
- (en) Gregory M. Polzin, Stephen B. Stanfill, Candace R. Brown, David L. Ashley, Clifford H. Watson, « Determination of eugenol, anethole, and coumarin in the mainstream cigarette smoke of Indonesian clove cigarettes », dans Food and Chemical Toxicology, vol. 45, no 10, 2007, p. 1948-1953
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