Akutaq

Akutaq

L'akutaq est un mets inuit.

Il s'agit d'une glace dont la préparation demande de remuer longuement à la main du gras de phoque, des baies et des herbes.

Lien externe

  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Akutaq de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Akutaq — or agutak, also known as Eskimo ice cream, is a common food in western Alaska, consisting of whipped fat mixed with berries, with optional additions such as fish and sugar. There are many variations, but most are based around mixing berries, meat …   Wikipedia

  • Akutaq — (gesprochen agoodik) ist die Bezeichnung für eine besondere Form von Eiscreme, die traditionell von den Inuit hergestellt wird. Das Wort bedeutet „Mischung“. Grundlage ist weder Milch noch Saft, sondern Fett von Rentieren oder Elchen sowie… …   Deutsch Wikipedia

  • akutaq — noun A common food in western Alaska, consisting of whipped fat mixed with berries and sometimes fish and sugar. Syn: Eskimo ice cream …   Wiktionary

  • Akutuq — Akutaq (gesprochen agoodik) ist die Bezeichnung für eine besondere Form von Eiscreme, die traditionell von den Inuit hergestellt wird. Das Wort bedeutet „Mischung“. Grundlage ist weder Milch noch Saft, sondern Fett von Rentieren oder Elchen sowie …   Deutsch Wikipedia

  • Кухня индейцев — Жареный хлеб Кухня индейцев зародилась ещё в доколониальный период и до настоящего времени сохраняет своеобразие. Хотя основана она на продуктах, распространённых в Америке ещё в доколумбову эпоху, в неё со временем проникли и некоторые… …   Википедия

  • Индейская кухня — Жареный хлеб Кухня индейцев зародилась ещё в доколониальный период и до настоящего времени сохраняет своеобразие. Хотя основана она на продуктах, распространённых в Америке ещё в доколумбову эпоху, в неё со временем проникли и некоторые… …   Википедия

  • Alaska — This article is about the U.S. state of Alaska. For other uses, see Alaska (disambiguation). Alaskan redirects here. For other uses, see Alaskan (disambiguation). State of Alaska …   Wikipedia

  • Chefornak, Alaska — Chefornak Cevv’arneq   City   Location of Chefornak, Alaska …   Wikipedia

  • Native American cuisine — Frybread is a staple food of Native American cuisine.[1] …   Wikipedia

  • Rumex arcticus — Taxobox name = Sourdock status = regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida ordo = Caryophyllales familia = Polygonaceae genus = Rumex species = R. arcticus binomial = Rumex arcticus binomial authority = Trautv Rumex… …   Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”