Gambierdiscus toxicus
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Gambierdiscus toxicus
Gambierdiscus toxicus est une micro-algue dinoflagellée colonisant les coraux morts. Elle produit une phycotoxine appelée gambiertoxine (ciguatoxines et maïtotoxine).
Cette algue est responsable de grave intoxication nommée ciguatera. En effet les poissons herbivores, en mangeant ces algues, se chargent de toxines. Puis ils sont ingérés à leur tour par des poissons carnivores. Ainsi se crée, tout au long de la chaine alimentaire, une accumulation de toxine dans les organes des poissons, les rendant impropres à la consommation. Les poissons au sommet de la chaine alimentaire étant les plus toxiques.
Références
Catégories : Algue brune (nom scientifique) | Dinoflagellé
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Gambierdiscus toxicus de Wikipédia en français (auteurs)
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