Crayère
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Une crayère est une carrière où l'on exploite la craie.
Ces carrières sont exploitées soit à ciel ouvert, soit en souterrain. Les crayères en fin d'exploitation sont souvent réutilisées pour faire la culture des champignons de Paris ou comme cave à champagne.
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crayère — ● crayère nom féminin Lieu d où l on extrait de la craie. crayère [kʀɛjɛʀ] n. f. ÉTYM. 1408; croière « lieu où il y a de la craie », 1379; de craie. ❖ ♦ Régional. Cave à champagne creusée dans la craie … Encyclopédie Universelle
crayère — (entrée créée par le supplément) (krè iê r ) s. f. • Nom, en Champagne, des lieux où l on exploite la craie, les Primes d honneur, Paris, 1869, p. 235 … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Crayère — nf galerie creusée dans la craie, utilisée comme cave Champagne … Glossaire des noms topographiques en France
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craie — [ krɛ ] n. f. • crée déb. XIVe; creide XIe; lat. creta « argile » 1 ♦ Roche sédimentaire marine, calcaire, composée à 90% au moins de carbonate de calcium, à grain fin, blanche, poreuse, tendre et friable. Terrain formé de craie. ⇒ crayeux. Âge… … Encyclopédie Universelle
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