Casa Grande
- Casa Grande
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Casa Grande peut faire référence à :
- Casa Grande, une ville de l'Arizona, aux États-Unis;
- Casa Grande, une ville de l'État du Minas Gerais, au Brésil;
- Casa Grande, un district de la province d'Ascope, au Pérou.
- Dans le Brésil de l'époque coloniale, l'engenho est le dispositif destiné à la fabrication du sucre, regroupant la presse (moenda en portugais), la « maison des chaudières » (casa das caldeiras) et la « maison de purification » (casa de purgar). L'ensemble, nommé engenho-bangüê, finit par être désigné sous l'appellation générale d'engenho, regroupant à la fois les plantations, les locaux des productions (casa-de-engenho), la résidence du propriétaire (casa-grande) et les habitations des esclaves senzala, soit l'ensemble de la propriété.
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2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Casa Grande de Wikipédia en français (auteurs)
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