- Capsule de Champagne
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Capsule de champagne
Une capsule de champagne, également appelée plaque de muselet, est la rondelle métallique qui se trouve au sommet d'une bouteille de champagne. Sa fonction est de reprendre l'effort de maintien du muselet en protégeant le bouchon qui se déchirerait sous les contraintes. En effet, le champagne étant un vin effervescent, la pression[1] qui règne dans la bouteille pousse le bouchon vers l'extérieur.
Depuis que cet objet est personnalisé par les producteurs, il fait l'objet d'une collection, la placomusophilie.
Sommaire
Muselet
Il se compose de 3 parties :
- Une ceinture en fil d'acier doux galvanisé ou galvanisé et laqué.
- Un corps ou cage composé de quatre pattes et d'une tête en fil d'acier doux galvanisé ou galvanisé et laqué.
- La plaque de muselet, une plaque en fer blanc électrolytique vernie, vernie et lithographiée ou vernie et estampée.
Histoire
La collection
Le nombre exact de capsules de champagne différentes est difficile à déterminer précisément, mais il est estimé à plus de 30 000. En effet, au cours des dernières années, avec le développement de cette collection, les producteurs y voyant de nouveaux débouchés, ont multiplié les variétés de capsules, n'hésitant pas à changer de couleur tous les ans, pour toutes leurs cuvées. Certaines sont même faites à l'attention exclusive des collectionneurs, ces plaques sont dites de complaisance[2]
Alors que certains passionnés mettent en collection toutes les capsules qu'ils récoltent pourvu qu'elles soient nouvelles, d'autres préfèrent se focaliser sur un thème (animaux, personnages, écussons, flutes à champagne...) ou cherchent à avoir la totalité des capsules d'un ou plusieurs producteurs déterminés.
Traditionnellement, les capsules s'échangeaient selon la méthode « une pour une » entre collectionneurs, mais c'est de plus en plus « à la côte » que se déroulent les échanges. Cette côte est consultée principalement dans deux ouvrages : le Lambert et le Cap's. Le premier, considéré comme la Bible du placomusophile, est de loin le plus répandu.
Galerie
Exemples de capsules
La plupart des producteurs coiffent leurs bouteilles de capsules portant leurs noms ; ici une capsule de Venoge.
Certains éditent des capsules pour des occasions précises ; elles sont alors dites commémoratives ; en l'occurrence un capsule Gonet pour l'éclipse solaire de 1999.
D'autres enfin ne personnalisent pas leurs capsules, soit parce que cela représente un coût trop élevé, soit parce qu'ils ne le jugent pas nécessaire.
Tableaux pour ranger les capsules de champagne
Références
- ↑ Les flacons sont prévus pour supporter une pression de 6 bars. La poussée du vin atteint alors 200 N.
- ↑ Les plaques de complaisance, sur le site d'un collectionneur.
Voir aussi
Bibliographie
- Frédérique Crestin-Billet, La folie des plaques de champagne, Flammarion, 2003.
- Lambert, Répertoire des plaques de muselets de champagne, édité et mis à jour tout les 2 ans
- Fabrice Baila, Cap'S Capsules de Champagne, Catalogue de Cotation, mis à jour régulièrement
Articles connexes
- Capsule | Capsule de Crémant
- Vin de Champagne | Maisons de Champagne
- Province de Champagne | Champagne-Ardenne
Liens externes
Catégorie Capsules et bouchons de l’annuaire dmoz
- Le muselet sur le site des Maisons de champagne.
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